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玉米加工的综合加工利用
作者:管理员    发布于:2013-12-10 09:03:48    文字:【】【】【
    玉米全身是宝,具有多种营养物质,而且价格低廉,但由于玉米质地粗糙,食法单一过去主要作为饲料和主食中的粗粮,忽视了它的应用价值。随着近代食品工业的发展,玉米加工设备技术的提高该行业也纷纷兴起,玉米食品正在变成一种热门食品,它品种多、式样新、味道好,深受群众欢迎。

    国外利用玉米生产的食品很多。例如玉米膨化食品、_王米配合粉、玉米片、玉米方便食品、速食玉米、玉米馅糕点、人造玉米肉等。在国内,新兴的现代玉米工业是以玉米为原料的综合利用工业,主要产品有玉米淀粉、果葡糖浆、玉米油、玉米酒情等。

    玉米加工设备厂家指出,玉米淀粉能够广泛用于医药、造纸、化学和纺织工业。加工产品达50多种。玉米果葡糖浆不仅可以作为饮料中蔗糖的代用品,还可用于各种食品,如燕麦饼、面包、水果罐头、调味品、搪果、速冻点心、果浆与蜜饯等。玉米油是用胚芽生产的高品质食用油,因其含有86%的不饱和脂肪酸,容易被人体吸收利用在限药上可用来降低血液中的胆固醇,防治血管粥样硬化。在工业上用来制造肥皂、油漆、涂料、人造黄油、润滑剂等。
脚注信息
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