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玉米加工设备的发展趋势
作者:管理员    发布于:2013-11-09 16:22:38    文字:【】【】【

 我国是世界玉米生产的第二大国,总产量仅次于美国,达1.1亿吨左右。虽然在美国玉米作为制造饮料和酒精等产品原料的比例较大,但用于制作其他玉米产品的发展速度迅猛,产品品种已达3000多种。各种玉米加工设备在研发当中,玉米油由于具有独特的保健功能,在国际贸易市场上的价格是玉米原粮的7倍左右;其他玉米产品也有增值。

    我国玉米产品的开发起步较晚,目前年产约200万吨左右,不到玉米总产量的2%,且75%的产品是玉米淀粉,为初级产品,深加工的产品不多,具有自主知识产权的产品甚少,所以玉米加工设备的发展还需要加速研发。

    据分析,国际玉米产品工业已是现出四大发展趋势,即大型规模化,产业系列化,科技知识化,营养保健化,开发前景看好,根据消费市场看好的需求,玉米食品的开发重点可逐步转移到速冻甜玉米、玉米胚油、支链淀粉、直链淀粉、休闲食品等方面。

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