中国粮食行业协会副会长王瑞元曾表示，我们应清醒地看到，由于条件的限制，我国的粮油机械产品在制造质量、单机性能、成套水平、大型和关键设备的研制以及机电一体化程度等方面还相对滞后，粮油机械各项经济技术指标与国外先进设备相比还存在着很大的差距。必须进一步加快粮油机械工业的发展步伐，实现粮油机械工业的现代化。
　　自20世纪50年代末开始，我国的粮油机械工业经历了从无到有、从小到大的发展过程，为我国粮油及食品加工业的发展做出了贡献。